Рецепт запеканки из рыбы и картофеля
Рецепт запеканки из рыбы и картофеля


Ингредиенты для запеканки из рыбы и картофеля :
рыбное филе - 800 грамм
картофель – 1 килограмм
молоко - 1 стакан
сметана - 100 грамм
яйца – 2 штуки
твёрдый сыр - 150 грамм
чеснок - 3 зубчика
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
подсолнечное масло для смазывания формы
Способ приготовления запеканки из рыбы и картофеля :
Помойте рыбное филе, нарежьте его небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом на протяжении 5 минут.
Затем почистите картофель, помойте его и нарежьте кружочками. Почистите чеснок и пропустите его через чесночницу.
Далее соедините в глубокой миске молоко, сметану и яйца.
Натрите на крупной тёрке сыр и добавьте его в миску. Всё тщательно перемешайте и взбейте венчиком соус.
Потом смажьте форму подсолнечным маслом, выложите в неё картофель и филе рыбы. Залейте всё готовым соусом.
Выпекайте запеканку в духовке, разогретой до 200 градусов на протяжении часа.
Через час выньте запеканку из духовки, выложите её на тарелку и можете подавать на стол.




Рекомендуем: Рецепт селёдки с яблоком
Рецепт селёдки с яблоком

Ингредиенты для селёдки с яблоком :

филе сельди - 200 граммов

репчатый лук - 1 штука

яблоки - 2 штуки

подсолнечное масло - 3 столовые ложки

лимонный сок - 1 столовая ложка

сахар – треть чайной ложки

укроп - по вкусу

Способ приготовления селёдки с яблоком :  

Порежьте филе сельди на небольшие кусочки. Затем помойте, почистите и нарежьте  тонкой соломкой яблоки. Помойте укроп, обсушите его и измельчите острым ножом.

Далее помойте, почистите и нарежьте кубиками репчатый лук, переложите его в глубокую тарелку, сбрызните лимонным соком и залейте кипятком. Дайте замариноваться на протяжении 20 минут. Потом слейте воду и добавьте лук с остальным ингредиентам.

Смешайте все ингредиенты, заправьте подсолнечным маслом и выложите в салатницу.

Посетители