Рецепт омлета без молока
Рецепт омлета без молока



В жизни каждого из нас наступает иногда такой момент, когда возникает острое желание испытать чувство новизны. Но стоит ли дожидаться, когда наступит время перемен? Может быть, будет лучшим вариантом заранее продумывать разнообразие каждодневных впечатлений?! Приготовьте себе на завтрак новое блюдо.

Можете воспользоваться рецептом французского омлета, который не имеет в своем составе молока.

  Шаг 1
Проснувшись утречком, поставим на плиту вариться любимый кофе. Наслаждаясь разносящимся по квартире кофейным ароматом, займемся приготовлением омлета.
Помоем яички и выложим на тарелку необходимое количество ингредиентов.

  Шаг 2


Яйца разбиваем в глубокую тарелку и взбиваем с перцем и солью. Отделяем от веточек укропа стебли и мелко нарезаем зелень. Сыр натираем на терке.

  Шаг 3


На плиту поставим сковородку, включим средний огонь. Растопим кусочек сливочного масла. Сделав огонь поменьше, перельем в сковороду взбитые яйца и будем их обжаривать, постоянно перемешивая.

  Шаг 4


Доведя омлет до однородного светлого оттенка и плотной консистенции, выложим сверху яиц натертый сыр.

  Шаг 5


Завернув омлет так, чтобы сыр оказался внутри, перекладываем его на тарелку. Украшаем зеленью. При желании можете добавить к омлету свежие овощи. Украсьте эту «картину» чашечкой готового кофе и насладитесь эстетикой завтрака и его аппетитностью!!!
P.S. Получив заряд положительных эмоций минимум на половину дня, не забудьте отписаться в комментариях о том, насколько вам понравился или не понравился этот рецепт!

 





Рекомендуем: Омлет в духовке
Омлет в духовке

Омлет в духовке – это прекрасное решение для легкого, но сытного завтрака. К тому же, в отличие от варианта этого блюда на сковороде, омлет в духовке рецепт сегодняшней статьи, не оседает и сохраняет свою пышность и нежность.
Как сделать омлет в духовке? Со всеми подготовительными этапами и выдержкой при выпечке омлет с молоком в духовке займет всего полчаса вашего времени.
А пока он будет томится в духовом шкафу, вы сможете уделить себе дополнительное время.
Итак, приготовление омлета в духовке потребует следующих продуктов.
Состав:
• Куриные яйца – 4 шт;

• Молока – 200 мл;

• Маслица сливочного – 25 г;

• Соль и перчик по щепотке.

Приготовление:
Омлет в духовке фото рецепт которого готовим в этот раз, мы начинаем с тщательной обработки яиц. Перед тем, как использовать их, нужно хорошенько с мыльным раствором промыть и протереть скорлупу яичную. Потому что иначе в блюдо могут попасть различные бактерии, что нам совершенно ни к чему.
Когда яйца очищены, разбиваем их по очереди в глубокую мисочку и слегка взбиваем при помощи венчика или простой вилки.
Затем вливаем молоко.
Как рассчитать количество молока и почему именно 200 мл в нашем случае? Весь секрет в том, что пышный омлет в духовке получится лишь в том случае, когда пропорция строится из расчета – по 50 мл на каждое куриное яйцо. Теперь вы можете варьировать количество омлета.
Далее нам нужно посолить и добавить перчика. Затем снова взбиваем венчиком или вилочкой молочно-яичную массу.
Ну а далее мы приступаем к вопросу «как приготовить омлет в духовке». Учитывая, что в результате наша масса из яиц и молока увеличится в объеме примерно в полтора-два раза, то и формочку нужно подбирать соответствующую. Независимо от того, как вы хотите приготовить омлет, нужно, чтобы форма была поглубже с высокими краями.


Перед тем, как залить яичную массу в форму, смажьте ее маслицем сливочным по всей внутренней поверхности.
Вот теперь можно влить взбитые яйца с молоком в подготовленную форму.
Духовка должна быть разогрета до температуры в 180°С .А по времени весь процесс выпекания составит около получаса.
Вот такой шикарный омлет духовке, фото ниже, получается по нашему рецепту.


Вы можете подать его как в горячем виде, нарезанный кусочками, так и в охлажденном.
Подобное блюдо прекрасно сочетается с салатиком из свежих овощей, хрустящим хлебушком. Также для завтрака прекрасно подойдет яичница с помидорами или яичница с колбасой – оригинальные рецепты.
Если вам по душе различные начинки для подобного омлета, то используйте шампиньоны, мелко нарубленную зелень. Можно также добавить кубики копченой или полукопченой колбаски, ветчины.
Любые комбинации будут иметь непревзойденный успех.
Приятного аппетита вам!

Самое вкусное

Посетители