Хочу сегодня поделиться с вами своим простым рецептом куриных отбивных, легко готовить и очень приятные на вкус.

Для приготовления куриных отбивных нам необходимы:

• куриное филе
• соль, перец
• 1-2 яйца
• мука

Филе промыть, обсушить. Нарезать небольшими кубиками, вбить яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Теперь в зависимости от густоты полученой  массы загущаем ее мукой, — буквально пары ложек хватит. Поджарить на растительном масле до готовности.

Рекомендуем: Куриные отбивные с сыром и грибами

Куриными отбивными в наше время никого не удивишь, опытные хозяюшки уже давно приспособились из нежных куриных грудок готовить множество различных блюд. Предлагаю слегка усовершенствовать обыденные отбивнушки и приготовить их с сыром и грибами. Получается совершенно другой вкус. У нас такие отбивные надолго не задержались, даже холодными они очень вкусные. Кстати мне больше нравиться обжаривать не просто в панировочных сухарях, а в муке пополам с сухарями. Получается намного вкуснее.

Время приготовления: 40 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 10 шт

Ингредиенты к рецепту «Куриные отбивные с сыром и грибами»:

Куриное филе 1 кг

Шампиньоны 100 гр

Лук репчатый 1 шт

Сыр твердый 100 гр

Панировочные сухари 100 гр

Яйца 2 шт

Подсолнечное масло 50 мл

Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Куриные отбивные с сыром и грибами»:

Для приготовления отбивных нужно взять: куриное филе, шампиньоны, сыр, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль, перец молотый.

Куриное филе нарезать кусками, отбить с двух сторон, посолить, поперчить.

Отбивные обмакнуть в яйце и сухарях, обжарить на растительном масле с двух сторон.

 

Грибы и лук репчатый мелко нарезать. Обжарить на растительном в течении 5 минут, слегка посолив и поперчив.

 

Отбивные выложить на тарелку микроволновой печи. На отбивные выложить грибы с луком.

Сверху посыпать натертым сыром.

Запекать минуту в микроволновке при мощности 800 кВт, до расплавления сыра.