• Время приготовления: 15 мин
• Сложность приготовления: Средне
• Кол-во порций: 12

Как испечь чизкейк новичку – рецепт очень просто


Ингредиенты:

• 1 стакан белого сахара
• 1 брусок масла
• 1 стакан жирных сливок
• 1 1/2 стакан муки
• 1,25 кг размягченного сливочного сыра
• 2 шт яичных желтка
• 1 шт яичный желток

Приготовление:

• 1 Смешайте 1 1/2 ст.муки, 1/3 ст. сахара и масло в кухонном комбайне. Добавьте желток, смешивайте, пока не получите тесто. Разместите на противне, проткните вилкой и выпекайте 15 мин при 200 гр.
• 2 Увеличьте температуру до 230 гр.
• 3 В большой емкости смешайте сливочный сыр с 1 3/4 ст. сахара, 3 ст.л. муки, затем по одному за раз добавьте 5 яиц и желтки, перемешайте, взбейте.
• 4 Вылейте на готовый корж, выпекайте 10 мин. Уменьшите температуру до 200 гр., продолжайте выпекать еще час. Выключите духовку, оставьте торт еще на час. Поместите в холодильник.

Рекомендуем: Сметанник с глазурью

• Время приготовления: 15 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 14

Этот сладкий нежный сметанник чудесно сочетается с кофе, какао или чаем.


Ингредиенты:

• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 стакан гранулированного сахара
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 стакан кленового сиропа
• 1 ч.л. корицы
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахарной пудры
• 6 ст.л. сливочного масла
• 1 яйцо

Приготовление:

• 1 Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте сахар с ванилью, маслом и яйцом, взбейте.
• 2 Добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль. Аккуратно влейте сметану, перемешайте.
• 3 Смешайте коричневый сахар с корицей. Выложите тесто в смазанную жиром форму, посыпьте получившейся смесью.
• 4 Выпекайте в течение 45-55 минут. Охладите.
• 5 Приготовьте глазурь: кленовый сироп смешайте с сахарной пудрой, полейте сметанник.