Вы пробовали пирог в горшочке? Мне кажется на обед или ужин — это самое то блюдо. Обожаю запах, когда разламываешь горячую корочку, а оттуда вырывается наисвкуснейший аромат. Чем такие пироги хороши — в качестве начинки можно использовать что угодно. (самый распространенный рецепт — мясо и картошка в горшочках) Пирогом конечно это блюдо можно назвать с натяжкой, но все таки тут есть тесто и начинка

Такой пирог хорошо готовить зимой, когда есть соленья и за столом собирается хорошая компании. Само по себе блюдо — приготовленное в горшочке подразумевает трапезу не быструю и основательную.

Для приготовления рецепта пирога нам понадобится (1 порция):

• Слоеное тесто
• 1 помидор средних размеров
• несколько листов капусты
• 200-300 гр куриного мяса
• лук, базилик
• 1 яйцо
• 100 гр твердого сыра

Готовим пирог:

Для начала разогреваем духовку до 180 C. Так же вам понадобится тесто, можно использовать слоеное (тут я рассказывала как его готовить).

Берем кусок теста средних размеров и раскатываем его так чтобы он по площади превосходил поверхность которую предстоит накрыть.

Сверху накрываем горшочком или формой, где будем выпекать пирог и ножом обрезаем по краю на 1-2 см. Оставшееся тесто можно запаковать в целлофан и положить в холодильник до лучших времен.

Переворачиваем горшочек и наполняем его начинкой. Я положила немного капусты, несколько четвертинок нарезанных помидоров, несколько кусочков курицы, лук и базилик для аромата.

Все это хорошо перемешиваем.

В середине делаем небольшое углубление и разбиваем яйцо. Сверху — посыпаем тертым сыром. (Сыр лучше натирать на крупной терке — так он медленнее будет плавиться).

Накрываем горшочек тестом.

Для того чтобы выходил воздух — проделываем пару отверстий в тесте.

Выпекаем в духовке 30-35 минут.

Рекомендуем: Пирог с сосисками Солнышко

Все мы время от времени любим кушать такое замечательное блюдо как пироги. Пироги бывают отрытые и закрытые. Все они по своему хороши. Жаль, что не всегда их можно употреблять в пищу (нужно разгружать организм). Обычно в пирогах используют мясо, грибы и овощи. Но в наше современное время мы отдаем должное внимание другим продуктам - сосискам. Вот и в этот раз мы попробуем сделать пирог, используя колбасу и сосиски. Сосиски на пироге в качестве украшения поднимут настроение и придадут пирогу оригинальный вид.

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое- 500 грамм
• Сосиски детские - 8-10 штук
• Картофель - 2-3 шт
• Колбаса - 300 грамм
• Соленые огурцы (не обязательно) - несколько штучек томатная паста (можно заменить на кетчуп)

Способ приготовления пирога с сосисками "Солнышко"

Почистить картофель и нарезать на кругляшки. Огурцы порезать на пластики. Колбасу покрошить на кубики.

Раскатываем тесто в круглую тонкую лепешку.

Укладываем на противень, смазанный маслом. По периметру лепешки из теста располагаем сосиски.

Загибаем края теста таким образом, чтобы сосиски оказались завернуты в него, и после этого прищипываем.

Далее делаем надрез острым ножом между сосисками и между ними посредине. Получившиеся половинки поворачиваем на 90 градусов, так, чтобы тесто было на противне, а сам срез наверху.

Наполняем пирог начинкой, и смазываем его соусом.

Выпекаем в духовке, прогретой до 200 градусов по Цельсию, примерно 30 минут.

Примечание. В пироге лучше использовать легкие молочные сосиски, чтобы не перегружать свой организм.