Гречневый суп с куриным филе
Гречневый суп с куриным филе


Люблю гречневый супчик с детства, он такой насыщенный с прекрасным ароматом, а если варить его на курином мясе еще и сытный. Сочетание куриного мяса с гречкой- это не только вкусно, но и полезно. Гречневый супчик с удовольствием едят дети, мужчины и даже те, кто не любит гречневую кашу. Приготовление такого первого блюда не требует каких то кулинарных навыков и премудростей. Как говорится все самое вкусное готовится просто и легко. Готовить буду на 2, 5 литра воды.

Время приготовления: 40 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 6


Ингредиенты к рецепту «Гречневый суп с куриным филе»:

  • Куриное филе 300 гр
  • Картофель 2 шт
  • Гречневая крупа ? ст
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Подсолнечное масло 2 ст.ложки
  • Мелко нарезанный укроп 1 ст.ложка
  • Соль по вкусу
  • Приготовление блюда по рецепту «Гречневый суп с куриным филе»:

    Воду довести до кипения, выложить мелко нарезанное филе в кастрюлю, посолить. Снять пену, варить 20 минут.

    Картофель очистить, нарезать кубиками. Добавить к куриному филе в кастрюлю, варить 5 минут.


    Гречневую крупу хорошо промыть, добавить в суп, варить 10 минут.


    Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи на растительном масле 3-4 минуты. После чего добавить в суп и варить еще 5 минут.




    Выключить суп, добавить столовую ложку мелко нарезанной зелени укропа, перемешать.







    Рекомендуем: Салат с куриным филе и апельсинами
    Салат с куриным филе и апельсинами
    Ингредиенты
    • 300 г куриного филе
    • 350 г апельсинов
    • 150 г яблок
    • майонез или сметана
    Приготовление

    Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
    Остудить.

    Апельсины почистить, удалить пленочки, нарезать кубиками.

    Филе нарезать маленькими кусочками.

    Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

    Смешать куриное филе, апельсины, яблоко.

    Заправить майонезом или сметаной.

    Приятного аппетита.

    Самое вкусное

    Посетители