Салат из капусты с мятой – это освежающий , богатый витаминами салат, который очень легко можно приготовить . У салата очень пикантный вкус и аромат .
Для приготовления салата из капусты с мятой нам понадобится:
-Половина кочана капусты, -1 пучок мяты, -80 г арахиса, -1 огурец, -2 столовые ложки арахисового масла, -2 столовые ложки винного уксуса, -Соль и перец по вкусу.
Очень мелко шинкуем капусту и тщательно мнём руками, можно с солью, чтобы капуста стала мягкой. Измельчаем мяту, огурец избавляем от семян и нарезаем очень тонкой соломкой. Обжариваем арахис на сухой сковороде, до румяного цвета и тщательно измельчаем. Смешиваем все подготовленные и нарезанные ингредиенты в одной салатнице, солим и перчим по вкусу. В отдельной миске смешиваем арахисовое масло с уксусом, арахисом и тщательно перемешиваем, до получения однородной массы. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и подаём на стол.
Салат из капусты с мятой — Рецепт
Рекомендуем: Салат из капусты, моркови и перца
Салат из капусты, моркови и перца по – панагюрски готовится в течение 15 минут. Рецепт приготовления:
Сладкий красный перец промываем, освобождаем от перегородок и семян, нарезаем тонкой соломкой. Морковь чистим, натираем на крупной терке.