Рецепт сыра из курицы
![]() Ингредиенты для сыра из курицы : отварное куриное мясо - 500 граммов тёртый сыр - 75 граммов сливочное масло - 75 граммов бульон - 100 миллилитров соль мускатный орех перец Способ приготовления сыра из курицы : Перекрутите курицу на мясорубке 2-3 раза, соедините её с сыром и сливочным маслом, тщательно взбейте, постепенно вливая бульон. Приправьте специями. Из получившейся массы вылепите батон или круг, украсьте при помощи сетки из сливочного масла и зелени. Рекомендуем: Новогодний рецепт тирамису ![]() Ингредиенты для тирамису : яйца – 4 штуки сахар - 1 стакан сыр маскарпоне - 250 граммов или сметана - 450 граммов холодный крепкий кофе - 1 чашка алкоголь (ром, бренди, вино) - 2-4 столовые ложки сухое бисквитное печенье - 200 граммов порошок какао - 1 чайная ложка тёртый шоколад - 40-50 граммов Способ приготовления тирамису : Разотрите в миск маскарпоне ложкой. Вместо маскарпоне можете взять обычную сметану. Для этого сложите в несколько слоёв марлю и положите её в дуршлаг. Потом вылейте в марлю сметану и поставьте её на 2 часа в холодильник. Сметана загустеет и из неё можно будет готовить тирамису. Потом взбейте готовую сметану с помощью миксера. Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером, чтобы образовалась пышная пена. Отдельно взбейте желтки с сахаром. Смешайте желтки с белками и маскарпоне или сметаной и взбейте. Потом смешайте кофе и алкоголь. Выложите в форму часть печенья, каждое печенье обмакните в кофе. После этого смажьте печенье половиной сырной массы, опять выложите печенье, обмакнув его в кофе. Наверх выложите оставшуюся часть сырной массы. Поставьте готовый десерт в холодильник на 8-10 часов. Перед тем, как будете подавать тирамису на стол, посыпьте его шоколадом и какао. |