Закуска Тропические острова
Закуска Тропические острова


Очистите зубок чеснока.

Отварите 2 яйца, остудите и очистите, разрежьте на 2 части.

Нарежьте небольшими кусочками 200 г твёрдого сыра.

Поместите сыр и чеснок в блендер и измельчите. Затем положите в полученную массу половинки яиц и снова измельчите.

Выньте полученную массу на блюдо, добавьте по вкусу соль, майонез и молотый чёрный перец.

Выложите на тарелку салатный лист, а на нём разместите 8 колечек консервированного ананаса.

Из полученной массы сформуйте 8 полусфер и выложите их на ананасы выпуклой стороной вверх. Получатся как-бы островки. Разгладьте поверхность ножом.

Отварите 24 большие креветки, остудите и очистите.

Выложите по 3 креветки на каждый островок. Украсьте зеленью и половинкой маслины без косточки.





Рекомендуем: Закуска из фаршированных яиц
Закуска из фаршированных яиц

Отварите вкрутую 2 - 3 яйца, не забыв подсолить во время варки воду.

Отваренные яйца остудите и очистите.

Разрежьте яйца вдоль на две половинки и осторожно, чтобы не повредить белок, извлеките желток.

Очистите селёдку и разберите на филе, добросовестно удалив мелкие косточки.

Одну половинку филе пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте.

Натрите на мелкую тёрку плавленный сырок, типа "Дружба".

Очистите и натрите на мелкую тёрку половинку морковки.

Смешайте в миске филе, сырок и морковь, добавив майонез, соль и перец.

Полученной массой нафаршируйте половинки яиц и выложите их срезом вниз на блюдо, предварительно выстеленное салатным листом.

Промойте 1 - 2 редиски, удалите хвостики и разрежьте вдоль на две половины.

Теперь займитесь творчеством, делая из яиц мышей. Редиска заменит ушки, чёрный перец горошком - глазки, свекла - носик. Хвостик сделайте из свеклы или красной части редиски, а усики - из стебля зелени.

Посетители