Что может быть желаннее охлажденной сочной дыни с ароматной земляникой под йогуртовым соусом, в жаркий летний вечер... Ингредиенты:
небольшие дыни - 2 шт.
земляника (клубника) - 300 г
Для соуса:
натуральный йогурт - 1/2 стакана
сахар - 2 ст. л.
тертая цедра апельсина - 2 ч. л.
молотая корица
Приготовление:
Одну дыню разрезать пополам. Мякоть второй вырезать небольшими шариками.
По половинкам дыни разложить шарики и землянику. Посыпать 2 ст. л. сахара и поставить в холодильник на 1 час.
Для приготовления соуса, перемешать все ингредиенты в герметичном контейнере и поставить в холодильник до подачи на стол.
Охлажденные фрукты полить соусом и подавать.

Рекомендуем: Десерт из грейпфрутов с клубникой

Ингредиенты:

• Грейпфрут - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Клубника - 1 ст.
• Мед - 0,5 ст.
• Коньяк - 3 ст.л.
• Персиковый сок - 0,5 ст.
• Молотая корица.

Порядок приготовления:

Мед растопить, добавить персиковый сок, тщательно перемешать. Влить коньяк, добавить корицу, перемешать.

Грейпфрут и апельсин очистить от кожицы, белых пленок и косточек, мякоть нарезать небольшими кусочками. Клубнику промыть, обсушить, нарезать ломтиками.

Подготовленные фрукты перемешать выложить в бокалы, залить соусом, поставить в холодильник на 20-30 минут для охлаждения.

При подаче украсить ягодами, мятой.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 40 мин.