Ингредиенты:

• фарш говяжий 600 г
• яйцо куриное 2 шт
• масло растительное 2 стол. лож
• кабачки 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• соль

Калорийность (на 100г): 114 кКал

Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать колечками и выложить на смазанный маслом противень.

Фарш посолить и обжарить с луком.

Кабачковые колечки заполнить обжаренным фаршем, слегка утрамбовывая его ложкой.

И кабачки, и, особенно, начинку смазать размешанными яйцами.

Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 15-20 минут.

Рекомендуем: Кабачки в сметане

Ингредиенты на 6 порций:
- 1 луковка
- 2 некрупных кабачка
- 1 зеленоватый перец
- чеснок
- 1 стакан сметаны
- 1 ст. л. растительного масла
- соль

Изготовление:

1. Лук обжарить в масле.
2. Очистить от кожицы и семян (если большие) кабачки, порезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуток позднее, когда кабачки размягчатся.
3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на небольшом огне еще минут 15.

Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал