Ингредиенты для мантов:
мясо – 500 грамм
лук – 1-2 штуки
картофель – 500 грамм
яйцо – 2 штуки
вода – 1/3 стакана
мука – 2-3 стакана
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
 
Способ приготовления мантов:
Мясо и лук пропустить через мясорубку. Картофель мелко порезать и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.
Для теста смешать муку с яйцами, щепоткой соли и водой. Тесто должно получиться мягким, но не прилипать к рукам и хорошо раскатываться.


Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 2-3 миллиметра. Режем удобной формой тесто на круги диаметром 10 сантиметров.


Выкладываем начинку и лепим манты.


Готовые манты выкладываем в пароварку или мантоварку и варим 40-50 минут.


Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем.

Рекомендуем: Суп Боннский

Ингредиенты:
лук репчатый – 500 гр.
помидор в собственном соку – 800 гр.
перец болгарский – 2 шт.
сельдерей – по вкусу
капуста – 1 кг.
морковь – 3 шт.
петрушка
вода – 1,5-2 л.
соль – по вкусу

Лук мелко нарезать и спассеровать. Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить в масле. Помидоры очистить от кожицы и размять. Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
В кипящую воду опустить измельченную капусту. Дать закипеть. Добавить лук, морковь и помидоры. Посолить. Варить до готовности.
Подавать, украсив измельченной зеленью.