Не смотря на простой состав блюда, картошечка по этому рецепту получается очень вкусной. Запекается в духовке, поэтому требует минимум непосредственного участия в приготовлении. Со специями можно импровизировать на свой вкус и предпочтения. Прекрасный гарнир к отбивным с грибами или же к котлетам под сыром.

Время приготовления: 60 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Острая картошечка с чесноком»:

Картофель 1 кг

Чеснок 2 головки

Перец острый жгучий 1 шт

Прованские травы или итальянские 1 ст.ложка

Подсолнечное масло 3 ст.ложки

Соль по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Острая картошечка с чесноком»:

Картофель вымыть, почистить, проколоть ножом со всех сторон каждую картошину, но так, чтобы она не развалилась.

Чеснок очистить, добавить к картофелю.

Перец очистить от семян, мелко нарезать.

Добавить прованские травы, подсолнечное масло, посолить и хорошо все перемешать, выложить в форму.

Запекать в духовке час при 180 градусах. Если печь электрическая, то картофель лучше запекать в рукаве.

 

Рекомендуем: Куриные голени запеченные с помидорами и чесноком

Куриные голени приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, ведь мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится с большим количеством чеснока и помидорами. Чеснок после приготовления становится нежным, и совсем не горчит. Подавать куриные голени можно с картофельным пюре или овощами, и обязательно выложить на тарелку запеченные помидоры и чеснок.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Куриные голени запеченные с помидорами и чесноком»:

Куриная голень 1 кг (около 12 шт.)

Помидоры 3 шт.

Чеснок 2 головки

Подсолнечное масло 3 ст. ложки

Мука пшеничная 2 ст. ложки

Базилик сушеный 1 ч.ложка

Паприка молотая 1 ч.ложка

Перец молотый 1 щепотка

Соль 2 щепотки

Вода 180 мл

Приготовление блюда по рецепту «Куриные голени запеченные с помидорами и чесноком»:

Для приготовления рецепта нужно взять: куриную голень, помидоры, чеснок, воду, базилик сушеный, паприку молотую, соль.

Куриную голень посолить, добавить паприку, базилик. Перемешать. Обвалять голень в муке.

Обжарить куриную голень на подсолнечном масле до образования золотистой корочки, переложить в форму для запекания.

Помидоры нарезать четвертинками, чеснок разрезать каждый зубок на три части.

Сверху голеней выложить помидоры и чеснок, слегка посолить. Добавить воду и масло со сковороды, в которой жарились.

Накрыть крышкой, запекать в микроволновой печи или духовке 20 минут, до мягкости мяса и чеснока. Если в духовке, то при 180 градусах, в микроволновке — мощность 800 кВт. Затем снять крышку и запекать еще 5 минут.