Ингредиенты:
для теста:
яйца - пять штук
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
крахмал - две столовых ложки
сливочное масло - для смазывания формы

для крема:
сливочное масло - 100 грамм
молоко - 2 стакана
сахар - 2/3 стакана
мука - три столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления:

Для приготовления теста, яйца взобьем в пышную пену. Добавим сахар и крахмал. Все перемешаем и всыплем небольшим порциями просеянную муку. Замесим однородное не густое тесто.

Приготовленное тесто выложим в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и поставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течении 25-30 минут.

Для приготовления крема, молоко нагреем до кипения. Добавим муку и крахмал. Хорошенько перемешаем и держать на небольшом огне до загустения. Затем остудим, добавим сливочное масло и ванильный сахар. Взобьем при помощи миксера до пышности.

Готовый пирог вынем из духовки, остудим и разрежем на две или три части. Прослоить пирог приготовленным кремом, дадим пропитаться около 1 часа и подадим к чаю.

Приятного чаепития!

Рецепт Пирог с заварным кремом подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Рекомендуем: Пончики на кефире

Ингредиенты:
кефир - 250 миллилитров
мука - 2,5-3 стакана
яйцо - одна штука
растительное масло - три столовых ложки
сахар - пять столовых ложек
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
сахарная пудра - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Кефир взобьем с яйцом, солью и сахаром до однородности. Добавим соду, вольем растительное масло и всыпая небольшими порциями просеянную муку, замесим однородное и легко отстающее от рук тесто.

Приготовленное тесто разделим на две части. Каждую часть теста раскатаем до толщины около 1 см и вырежем из теста круги. При помощи выемки вырежем в каждом кружке теста небольшое круглое отверстие. Остатки теста брать для приготовления пончиков.

Жарим пончики на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяности. Выложим на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, переложим на блюдо и подадим на стол, украсив сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Рецепт Пончики на кефире подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом