Овощной суп с грибами и сыром

сайт

Давайте приготовим чудесный и ароматный суп с грибами и сыром, который точно прийдется вам по вкусу. Супы являются основой полноценного рациона любого человека. К тому же это очень легкая и питательная еда, в которой содержатся в большом количестве витамины и микроэлементы. Благодаря многообразию первых блюд можно значительно расширить домашнее меню.

Ингредиенты
Как приготовить овощной суп

Готовый овощной суп с грибами и сыром

Для приготовления овощного супа с сыром и грибами понадобятся такие компоненты:

Ингредиенты

вода;
морковь;
картофель;
шампиньоны;
кабачок;
сыр (твердых сортов);
зелень (любая);
горький перец;
лавровый лист;
чеснок;
сливочное и подсолнечное масло;
молотый перец;
соль.

Картофель, зелень, шампиньоны, чеснок — ингредиенты для супа

Готовим шампиньоны Показать приготовление рецепта

Как приготовить овощной суп

В кастрюлю с кипящей водой отправляем очищенный и аккуратно нарезанный кубиками картофель, кабачок и мелко нарезанную морковку, пару лавровых листков.

Обжариваем грибы на сковороде с добавлением растительного масла. При этом шампиньоны следует посолить и поперчить, а когда они приобретут коричневатый оттенок – отправляем их в суп.

В кипящие овощи добавляем небольшой кусочек горького перца без семян, солим и перчим суп по вкусу. Доводим овощи в супе до готовности, снимаем суп с огня и добавляем измельченный на мелкой терке зубчик чеснока. Это придаст нашему супу неповторимый аромат.

Подача. Суп в тарелке заправляем мелко натертым сыром, небольшим кусочком сливочного масла и мелко нарезанной зеленью.

Красивая подача овощного супа

Наш красивый, вкусный и полезный овощной сырно-грибной суп готов! Приятного аппетита.
суп овощной ,овощной суп, рецепт овощного супа, рецепт овощного супа с фото, как приготовить овощной суп