Ингредиенты

кефир- 1.5 стакана
мука- 2.5 стакана
сахар- 1 стакан
яйцо- 2 шт
сливочное масло- 100 гр
сода, гашеная уксусом- 0.5 ч.л
цедра 1/2 лимона
какао- 1.5 ст.л
орехи грецкие - 1/2 стакана

Приготовление

Кефир взбиваем с яйцами, добавляем сахар, размягченное сливочное масло. Немного взбиваем. Добавляем муку и соду, гашеную уксусом. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на две части, в одну часть добавляем цедру лимона, в другую какао и измельченные в ступке или блендере грецкие орехи.





В любую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, выливаем поочередно по 3 ст.л сначала белого, затем шоколадного теста, и так до окончания теста.






Помещаем в разогретую духовку до 180 С, выпекаем в течении 30-35 минут до готовности.

Готовому пирогу даем остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой или поливаем любой глазурью.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Пряники медовые с орехами

Ингредиенты
мед- 300 гр
орехи- 100 гр
масло растительное- 2 ст.л
цедра 1 лимона
измельченная мякоть 1 лимона
сода- 0,5 ч.л
мука- 2 стакана
ванилин
корица
какао- 1 ст.л по желанию
Приготовление
Орехи измельчить в блендере или ступке, соединить их с медом, добавить растительное масло, цедру лимона, мякоть лимона без косточек, ванилин, корицу по вкусу. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
Соду смешать с мукой и добавить к медовой массе. Замесить тесто. Тесто по желанию дополнить какао, или разделить его на 2 части, и в одну из них добавить какао.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто и вырезать формочками различные прянички, выложить их на смазанный маслом противень и поместить в разогретую духовку до 180 С-200 С, выпекать в течении 15-25 минут в зависимости от размера.
Готовые пряники полить по вкусу глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!