Помидоры под шубой
![]() Предлагаю рецепт простого салата. Это салат из помидоров — помидоры под шубой. Готовит его легко и нужно немного продуктов. Для пикника — то что надо.
Готовим так: Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Затем разложить их на блюде, посыпав солью и перцем. Смешать майонез со сметаной и добавить измельченный чеснок. Все перемешать и смазать томаты. Промойте и высушите зеленый лук. Затем нарежьте его и посыпьте сверху на помидоры. Сыр натереть на терке и посыпать на лук. Приятного аппетита! Рекомендуем: Помидоры с ветчиной и сыром ![]() Ингредиенты:
Приготовление: Помидоры должны быть слегка твердыми и не слишком спелыми (чтобы не потеряли форму во время пребывания в духовке). Их необходимо вымыть и обсушить. Затем, срезав верхушки, аккуратно выбрать чайной ложкой мякоть и порезать ее мелкими кубиками. Ветчину необходимо нарезать соломкой, а твердый сыр натереть на терке. Зеленый лук (или другую зелень) измельчить. Чеснок выжать сквозь чесночный пресс. Смешать мякоть помидоров, сыр, зелень, чеснок и ветчину с майонезом, добавить соль и перец. Затем нафаршировать помидоры ветчинно-сырно-помидорной начинкой, посыпать сверху остатками тертого сыра. Вместо указанной начинки можно использовать и мясной фарш, но помидоры придется подержать в духовке намного дольше. Выложить помидоры с ветчиной и сыром на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и запекать в духовке около 15 минут при температуре 180°С. Затем достать из духовки и дать немного остыть. Фаршированные помидоры выложить на блюдо, посыпать измельченными петрушкой и базиликом, и подавать к столу. |