Рецепт супа рассчитан на 6 порций.

Время приготовления - 1 час.

Для приготовления супа Вам потребуется: 

-  свиная грудинка, 1 кг;

- 1 небольшая морковь;

- 1 небольшая луковица;

- 1 корень петрушки (не обязательно);

- 2 средних клубня картофеля;

- 1 болгарский перец;

- соль, перец, розмарин.

Рецепт супа со свининой.

1. Наберем кастрюлю холодной воды, положим туда мясо, плотно закроем крышкой и проварим на слабом огне до готовности.
  2.  Выложим мясо на тарелку остывать. Бульон при этом с огня не снимаем.


  3. Нарезаем кубиками картофель и добавляем в бульон. Солим, перчим.


4. Тем временем нарезаем мелкими кубиками морковь и корень петрушки, добавляем в бульон.  


5. К этому времени свинина остыла, отделяем мясо от костей и режем на небольшие кусочки. Добавляем мясо в бульон. 


 

6. Проварим мясо еще 10 минут. Тем временем нарежем полукольцами болгарский перец и маленькими кубиками лук и добавим в бульон.


7.  Проварим еще 10 минут на небольшом огне, добавим розмарин, при необходимости еще соль и перец. Выключим огонь и дадим настояться еще минут 10.    Суп готов! Приятного аппетита! 


 

Рекомендуем: ЛУЧШИЕ САЛАТЫ НА 8 МАРТА!

Сохраните на стену, чтобы не потерять!
1. Салат «8 марта»
2. Салат " Тюльпаны к 8 марта"
3. Салат «8 марта!»
4. Салат-коктейль «Особый»
5. Салат "Ромашковое поле"
6. Салат "Мышка"
7. Салат «Французский»
8. Салат "8 Марта"
9. Салат-торт "8 Марта"
10. Селёдка "под шубой" праздничная
Рецепты салатов под фото▼

Страница  

Лучшие салаты на 8 марта>>

Топ доступен подписчикам сообщества              Рекомендуем подписаться: Bon Appétit                                                                 ..