УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ
УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ


Ингредиенты
Утка
ялоки-2шт.
апельсин-1шт.
майонез
чеснок
специи
соль

Для начала надо вымыть и отчистить от лишних перьев утку.
Яблоки и апельсины нарезать кубиками.
Майонез смешать со специями.
Утку намазать майонезом, нафаршировать апельсинами и яблоками, поставить в холодильник.
Маринуется она у меня от 2-х до 3-х дней.
Поставить в духовку. Первый час на небольшом огне, а на второй час прибавить огня, чтобы корочка появилась.
Приятного аппетита!





Рекомендуем: Как приготовить утку в духовке
Как приготовить утку в духовке
Утка в духовке – это традиционное новогоднее блюдо. Причем приготовление ее не занимает много времени и отличается достаточной легкостью.

Утка с яблоками запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг. утки
  • очищенные зеленые яблоки – 4 шт.
  • фольга для запекания
  • небольшое количество меда
  • специи и соль
Приготовление утки в духовке
  • Очистите утку от крупных кусков внутреннего жира, расположенных в брюшке и на шее.
  • Затем следует вскипятить воду и облить ею утку. Необходимо немного подожать, пока утка не остынет, а затем требуется обсушить ее с помощью бумажного полотенца.
  • Возьмите противень и постелите на него фольгу. Потом следует положить на фольгу утку, предварительно натерев ее достаточным количеством соли и специй.
  • Порежьте яблоки и засуньте их в внутрь утки. Затем утку следует обернуть фольгой.
  • Духовка предварительно нагревается до температуры 180 градусов. Готовить утку надо в течение 1,5 часов. Не забывайте поливать ее жиром во время готовки.
  • После того, как пройдет требуемое время, надо открыть фольгу и проткнуть утку ножиком. Отсутствие выделения крови будет свидетельствовать о том, что утка полностью готова.
  • После этого утка обмазывается небольшим количеством меда, и ставиться обратно в духовку. Там она будет находиться до тех пор, пока не образуется корочка.
  • Калорийность одной порции утки в духовке составляет 950 кКал.

    Приятного аппетита!

    Самое вкусное

    Посетители