Пирог абрикосовый. Как быстро и вкусно приготовить Пирог абрикосовый?
Пирог абрикосовый. Как быстро и вкусно приготовить Пирог абрикосовый?


Пирог абрикосовый получается кисло сладкий и очень нежный.

Нам понадобится:

200 гр. сл. масла
3/4 ст. сахара (для сладкоежек можно 1 ст)
2 ст. муки
4 яйца
примерно 0,5 кг. абрикосов
1 лимон (цедра и сок)
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
щепотка соли

Моем и делим пополам абрикосы.

Смешиваем масло с сахаром и с щепоткой соли (масло можно слегка растопить в микроволновке)

Затем добавляем яйца

Натираем лимон на мелкой тёрке


Выжимаем сок с лимона

И смешиваем остальные ингредиенты (сок лимонный, муку, разрыхлитель, цедру и ваниль)


Смазываем форму маслом. Перекладываем массу в противень или в форму а сверху складываем абрикос, нарезанной частью вверх, примерно вот так


Ставим в разогретую духовку на 180* на 40-50 мин

Пирог с абрикосами готов.





Рекомендуем: Яблочный пирог с медом
Яблочный пирог с медом

Осенью мы чаще всего печем пироги с яблоками. Сегодня предлагаю отличный вариант такой выпечки – яблочный пирог с медом.

Нам понадобится:

- яблоки (крупные) 2 шт.;

- мука пшеничная 1,5 ст.;

- сахар 1 ст.;

- сахар коричневый 2 ст.л.;

- мед 4 ст.л.;

- масло сливочное (можно и маргарин) 100 г;

- лимонный сок 3 ст.л.;

- яйца 2 шт.;

- тертая лимонная цедра 1 ч.л.;

- разрыхлитель 1 пакетик;

- соль щепотка.
Начинаем с подготовки яблок -  моем, снимаем кожицу, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.

Мед и лимонный сок выливаем в сотейник и доводим до слабого кипения, после чего добавляем яблоки и варим около 15 минут на среднем огне, помешивая. Оставляем остывать.

Яйца необходимо взбить с сахаром двух видов в пышную массу, постепенно добавить растопленное масло, лимонную цедру, понемногу всыпаем муку, разрыхлитель и как следует перемешиваем.

Смазываем маслом форму, выливаем тесто, сверху выкладываем шумовкой из сотейника яблоки без сиропа, слегка вдавливая в тесто.


Выпекаем пирог в разогретой до 180° духовке 40-50 минут.

Когда достаем готовый яблочный пирог из духовки, поливаем его оставшимся сиропом, даем остыть и зовем домочадцев пить чай с ароматным пирогом.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Еще рецепты вкусных пирогов:

- яблочная шарлотка ;

- пирог со сливами "Осенний".

Самое вкусное

Посетители