Ингредиенты для приготовления Кесадии:

4 тонких лаваша
1 сладкий перец
100г твердого сыра
4 сосиски (колбаса, вареная или жареная курица)
100г майонеза
1ст.л. кетчупа
Соль – по вкусу
Масло подсолнечное – для жарки Рецепт приготовления Кесадии:

Лаваши разрезать пополам (на большие куски, чтобы потом можно было сложить вдвое). Майонез, кетчуп и соль смешать, намазать на половинки лаваша.

Сыр натереть на терке.  Сосиски нарезать тонкими колечками, перец – на тонкие полосочки. Уложить на половинку лаваша, посыпать сыром, накрыть второй половинкой лаваша.

Жарить на сильно разогретой сковороде с маслом – по несколько секунд с каждой стороны (жарится очень быстро, следите, чтобы не пригорел).  Приятного аппетита!

Очень часто после приготовления блюд из лаваша остаются один-два не использованных листа, и чтобы «добро» не пропадало можно приготовить быстрые рулетики с сыром, колбасой и огурцами. Колбасу можно заменить ветчиной или любым мясом, а сметану- майонезом. Получается быстро, сытно и очень вкусно.

Время приготовления: 20 мин

Время подготовки: 5 мин

Кол-во порций: 8 шт

Ингредиенты к рецепту «Закуска из лаваша с сыром и колбасой»:

Для приготовления закуски понадобятся: колбаса (у меня была шинка), сыр, огурец, лаваш тонкий, сметана или майонез, чеснок, зелень.

Сыр, колбасу и огурцы нарезать полосками.

Лаваш разрезать на прямоугольники 6х15 см.

Сметану смешать с прессованным чесноком.

Смазать прямоугольник лаваша тонким слоем чесночного соуса.

На лаваш выложить с одной стороны кусочки сыра, колбасы, огурца и мелко порезанную зелень кинзы.

Завернуть рулетиками. Дать настоятся для пропитки лаваша 30 минут и подавать к столу.