Гнездо из картофеля с курицей
Гнездо из картофеля с курицей


Картофель с курицей — традиционное сочетание. А и вправду, что может быть вкуснее? А блюдо из курицы, которое я вам предлагаю, еще и очень красивое.

Сначала я делала такие «стожки» — котлетки, которые обволакивало картофельное пюре, которое я выдавливала из кулинарного шприца.

А это блюдо сделала на праздник. Получилось!
Для приготовления блюда гнездо из картофеля с курицей возьмем:

  • 1 кг картофеля (приготовить и сделать пюре)
  • 1/2  ст. майонеза
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. масла
  • 1 большая тертая луковица
  • 200 гр куриной грудки, приготовленной и измельченной
Готовим так:

В миске смешиваем  месту картофель, майонез, зелень петрушки, соль.  В сковородке разогрейте масло и обжарьте тертый лук.  Добавить куриные грудки, соль и протушите в течение пяти минут.  Добавить томатный соус, перемешать и снять с огня. 

На противень сначала выкладываем лепешечку из пюре, потом горкой- курицу. Берем кулинарный шприц с пюре, и аккуратненько, слой за слоем, выдавливаеого пюре вокруг куриного мяса. Залейте соусом, где готовилось мясо, и сразу подавать. Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат "гнездо"
Салат

Сегодня у нас еще один вкуснейший салат с курицы . Нам понадобиться:

  • 400-500 гр. курицы, 200 гр. картофеля, 100 гр. моркови, 100 гр. репчатого лука, 100 гр. растительного масла, 200 гр. майонеза, 5-7 яиц, зелень петрушки и укропа, листья салата.
  • Курицу отварите, мясо отделите от костей, нарежьте соломкой или разделите на волокна.
  • Картофель, морковь и репчатый лук очистите, картофель и морковь нарежьте соломкой, лук нарежьте полукольцами. Все овощи по отдельности обжарьте на сливочном масле.
  • Яйца сварите вкрутую, очистите, отделите желтки от белков. Зелень петрушки и укропа мелко нарежьте. Желтки разотрите, добавьте измельченную зелень петрушки и укропа, майонез хорошо перемешайте и сформируйте  8-10 «яиц».
  • Подготовленное мясо и обжаренные овощи заправьте майонезом и хорошо перемешайте. На блюдо , выложенное листьями зеленого салата, поместите приготовленную смесь мяса и овощей, придав ей форму «гнезда». В углубленные «гнезда» положите пестрые «яйца», которые приготовленные из яичных желтков, можно заменить оливками.

Вот и все салат с курицы готов. Хорошего Вам аппетита и до новых встреч.

Самое вкусное

Посетители